TRUITA DE CAMAGROCS

Per a 2 persones

INGREDIENTS:

  • 4 ous
  • 50g camagrocs
  • Sal i pebre
  • Oli
  • All

ACCESSORIS NECESARIS:

  • Paella

PREPARACIÓ:

  1. En una paella posem l’oli i l’all trossejat i els camagrocs.
  2. Els sofregim.
  3. Un cop sofregit els retirem de la paella
  4. Afegim una mica mes d’oli i l’escalfem.
  5. Batem els ous i posem sal i pebre, el fiquem a la paella.
  6. Ara afeguirem els camagrocs i l’all que habiem reservat.
  7. La cuinem 3 min a foc mitg, amb l’ajut d’un pat li donem la volta a la truita.
  8. Cuinem 3 min mes per l’altre canto.
  9. La truita de camagrocs ja esta llesta per menjar