TÀRTAR DE TONYINA

Per 4 persones

INGREDIENTS:

  • 300g de tonyina vermella fresca
  • 2 advocats
  • 1 llima
  • 1 ceba tendra
  • Gingebre
  • Salsa de soja
  • Oli de sèsam
  • 1 llesca de pa
  • 1 tomàquet

PREPARACIÓ TÀRTAR:

  1. Per començar piquem mitja ceba molt fina, també piquem la tonyina en daus i ho reservem per després.
  2. En un bol posem 3 cullerades de salsa de soja, 1 cullerada d’oli de sèsam, una mica de gingebre rallat i sal, seguidament ho removem.
  3. Posem la ceba i la tonyina amb la salsa i ho removem amb una cullera de fusta. Ho deixem reposar.
  4. Piquem els advocats en daus i li espremem la llima.
  5. Agafem una llesca de pa i la untem amb tomàquet, després li posem l’advocat i seguidament li posem la tonyina que havíem reservat anteriorment. I ja esta llest per servir!!