CUPCAKES

MUFFINS

8 unitats, per 8 persones

INGREDIENTS:

  • 150g de mantega
  • 100g de llavors de xocolata
  • 1 ou
  • 100g de sucre
  • 150g de farina
  • 1 pessic de sal
  • 150 g de llet
  • 2 culleradetes de llevat químic en pols

ACCESSORIS NECESARIS:

  • Safata per magdalenes
  • Batedora

PREPARACIÓ MUFFINS:

  1. Preescalfeu el forn a 180ºC. Greixeu una safata i reserveu.
  2. Poseu les llavors de xocolata a un bol i reserveu-les per després.
  3. Poseu en un altre bol la mantega, l’ou, el sucre, la farina, la sal, la llet i el llevat químic en pols, després barregi amb una batedora, fins que vegis que la massa esta feta.
  4. Afegeix les llavors de xocolata i torna a barrejar. Quan estigui a punt, aboca la massa a la safata preparada anteriorment ocupant els motlles. Fornegeu els muffins durant 30 min fins que estiguin daurats. Deixi refredar durant 10 min abans de desemmotllar-los i reserva’ls per posar-hi la mantega.

RELLENO DE SARA

8 unitats, per 8 persones

INGREDIENTS:

  • 250g de sucre
  • 100g de sucre glass
  • 50g d’aigua
  • Colorant alimentari

ACCESSORIS NECESARIS:

  • Batedora
  • Màniga pastissera

PREPARACIÓ MANTEGA:

  1. Introdueix tots els ingredients en un bol i barreja’ls amb la batedora fins que estigui ben feta la mantega.
  2. Reparteix-la en mini bols i afegeix el colorant fins arribar al color que tu vulguis.
  3. Seguidament amb una màniga pastissera posa la mantega de la forma que prefereixis sobre els muffins i decora’ls com vulgui. Després ja pots servir-los!